Lleida
3/10° C (sol)
97% 26 km/h


Raimat preveu recol·lectar enguany un 5% més de raïm



La finca inicia la verema, una de les més primerenques d'Europa.


La finca de vinya de Raimat va iniciar ahir a la nit i de forma manual la temporada de la verema, sent així una de les primeres d’Europa. Segons va explicar el director tècnic de la finca, Joan Esteve, es calcula que enguany hi haurà un 5% més de producció que l’any passat, arribant als 6 milions de quilos de raïm recol·lectats. La recol·lecció de nit es farà fins a mitjans de setembre i es realitza per evitar les hores de sol i altes temperatures per a què el raïm entri al celler en una temperatura el més fresca possible en pro de la qualitat del futur producte resultant.

La finca de Raimat ocupa en aquests moments unes 2.000 hectàrees i la verema es preveu que acabi en aquest sector a finals d’octubre.

Ahir es va començar a recol·lectar la varietat Xardonnay per a l'elaboració de cava.

Joan Esteve va indicar ahir que “es tractarà d’una campanya positiva, ja que al marge de les dues setmanes de la onada de calor, ha estat un any sec i la vinya està sana i equilibrada”. Així mateix va destacar que la qualitat del raïm serà molt bona.

Foto: Jordi Pascual

Més notícies a l'edició de LA MAÑANA en paper



SOBRE L'AUTOR

Articles relacionats