Lleida
13-26° C (pluja)
97% 26 km/h


bonÀrea rep un certificat de reconeixement del control de tot el cicle productiu dels articles frescos que comercialitza



El certificat AENOR garanteix la comercialització de productes des de les seves explotacions ramaders, fins a l'elaboració i venda directa sense intermediaris


AENOR ha entregat aquest dimecres la certificació 'Directe de camp' a bonÀrea Agrupa, que acredita que l'empresa fa el control de tot el cicle productiu, la traçabilitat completa dels seus productes, el control i fabricació pròpia de pinsos, la integració de granges, l'elaboració pròpia dels productes alimentaris, la qualitat i seguretat alimentària, el repartiment diari, la venda directa sense intermediaris i l'estalvi gràcies al model productiu d'integració vertical.

Segons els responsables del grup alimentari de Guissona (Segarra), amb aquesta certificació es converteixen en un "referent del sector" perquè fan servir un model productiu i comercial "únic i totalment integrat dins l'àmbit rural" amb un estalvi que es trasllada a la cistella de la compra del consumidor.

Segons el director de Relacions Públiques de bonÀrea Agrupa, Antoni Condal, la certificació garanteix que tota la carn fresca, productes carnis elaborats, llet, productes làctics, ous i productes amb ou procedents de les granges dels socis i ramaders vinculats, "són criats amb alimentació pròpia per posteriorment portar a terme i controlar directament tots els processos d'elaboració i venda al consumidor sense cap intermediari".

El director d'AENOR a la regió Mediterrània, Ángel Luis Sánchez, ha comentat que després d'una avaluació, les auditors autoritzats i certificats d'AENOR han valorat els diferents aspectes en totes les fases de la cadena de valor per garantir els estàndards més elevats a cada punt del procés, la qual cosa fomenta la "transparència i la generació de confiança" a les comunitats on bonÀrea comercialitza els seus productes.

bonÀrea Agrupa compta actualment amb més de 500 botigues repartides entre Catalunya, Aragó, València, Madrid, Navarra, La Rioja, Guadalajara i Andorra.

Més notícies a l'edició de LA MAÑANA en paper



SOBRE L'AUTOR

Articles relacionats