La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) preveu una caiguda del 46% en la collita de cereal d’hivern (blat, ordi, civada, sègol i triticale), que se situaria en 832.000 tones. L’any 2021, la producció va ser d’1.538.000 tones.
Per cultius, la producció d’ordi se situaria en 438.000 tones i la de blat seria de gairebé 320.000 tones. D’altra banda, es preveuen unes 41.500 tones de civada i 29.000 de triticale.
Santi Vergé, responsable de cereal de la FCAC, explica que “el secà s’ha vist molt afectat per la falta de pluges durant els primers mesos de campanya. La situació va millorar al març i l’abril quan les pluges van ajudar a recuperar els cultius, però les altes temperatures de maig i la segona onada de calor actual han afectat a la baixa els rendiments esperats”.
En el conjunt de l’Estat la producció seria de 17,6 milions de tones, un 30% menys que al 2021 quan es va situar en 24 milions de tones. Tenint en compte que el consum de cereal de tot l’Estat s’estima en 33 milions de tones, es preveu que enguany caldrà importar una quantitat de cereal igual a la collita que s’aconseguirà obtenir.
El comportament del mercat mundial dependrà de l’evolució de la collita a països productors com França, Rússia, Ucraïna i els Estats Units, on les condicions climatològiques actuals no estan afavorint la campanya. A més, caldrà tenir en compte l’evolució del conflicte a Ucraïna i la possibilitat d’importar cereals d’aquest país.
Les cooperatives de cereals representen el 49% del total de la producció de Catalunya i el 7,3% del conjunt de l’Estat espanyol.
