Lleida
-1/12° C (sol i núvols)
97% 26 km/h

19 novembre 2019

Simplicitat exquisida



Com és habitual quan arriba aquesta època de l’any el calendari lleidatà s’omple de fires i festes que celebren l’arribada del primer raig de l’oli verge extra de la temporada. L’oli que s’elabora a les nostres contrades és el millor del món, sens dubte. Les característiques úniques del territori i de la climatologia sumades a la professionalitat dels pagesos i productors el fan irrepetible. L’autèntic or líquid de Ponent envasat en garrafes de plàstic de cinc litres. Us imagineu que la DOP Rioja o la dels Costers del Segre envasessin els seus vins en ‘tetra-briks’ de cartró? Oi que no. Al marge de les iniciatives individuals de comercialització, falta en el sector oleícola més unitat d’acció a l’hora de buscar estratègies comunes per posicionar la marca Garrigues al lloc on es mereix. És l’assignatura pendent des de fa molts anys i és realment difícil. Cert. Però hi ha dies en que per berenar em preparo una llesca de pa amb oli garriguenc, una mica de sal i un bocí de xocolata i gaudeixo de la seva simplicitat exquisida que d’alguna manera em retorna a la meva infantesa. I en aquest moment me n’adono que tot és possible.



SOBRE L´AUTOR

0 Comentaris

    No comments

Aporta el teu comentari

Add comment - required field

Amb el suport de: